153 곡물 가공품, 전분 및 사료 제조업

1531 곡물 가공품 제조업
임가공여부를 불문하고 각종 곡물을 도정, 제분, 압착, 분쇄, 볶음, 튀김, 조리, 조제 및 기타 가공하여 정미, 곡물분말, 거친 가루, 압맥, 튀밥, 콘플레이크, 곡물을 주재료로 한 혼합분말, 식사용 곡물조리식품 및 유사 가공식품을 제조하는 산업활동을 말한다.
건조된 콩과류, 건조된 식용견과, 식량 및 사료작물의 뿌리, 줄기를 분쇄처리하여 분 및 조분을 생산하는 활동도 여기에 포함된다.

<제 외>

·건조되지 않은 감자를 가공하여 분과 조분을 생산할 경우(15139)
·타피오카 제조 및 옥수수의 습식 가공(1532)

15311 곡물 도정업

임가공 여부를 불문하고 각종 곡물을 도정하여 도정곡물을 생산하는 산업활동을 말한다.

<예 시>

·도정곡물 생산         ·정미 생산
·압맥 생산             ·정미소 운영

15312 곡물 제분업

임가공 여부를 불문하고 각종 곡물, 건조된 채두류, 뿌리 또는 괴경, 과실 및 견과 등을 분쇄 또는 마쇄하여 이들의 분 및 조분을 생산하는 산업활동을 말한다. 동물사료용 잎 및 줄기 등을 거칠게 절단·분쇄하는 경우는 가공활동으로 보지 않는다.

<예 시>
·곡물 제분제품 생산 ·밀가루 및 콩가루 생산
·제분소 운영
·건조된 줄기, 뿌리 또는 구근류 절단품 및 조분 제조, 건조한 덩이줄기(매니옥, 칡뿌리, 고구마 등) 분쇄물 생산

<제 외>
·건조되지 않은 견과 및 과실류, 감자 등의 줄기 및 뿌리의 조분 제조(1513)
·동물사료용 재료의 분쇄물을 생산하는 경우(1533)

15313 제과용 혼합분말 및 반죽 제조업

곡분 및 기타 분말을 혼합하여 파이, 비스킷, 빵, 과자 등의 베이커리제품 제조용 혼합분말이나 이들의 반죽을 생산하는 산업활동을 말한다. 각종 분말을 혼합하여 인조곡물을 제조하는 경우와 곡물을 주재료로 떡고물 및 빵속의 제조도 여기에 포함된다.

<예 시>
·제과용 가루반죽 제조         ·만두피 제조
·곡분제 빵속 제조             ·곡분제 떡고물 제조

<제 외>
·조제분유 제조(15201)
·빵 및 곡분과자 제조(1541)
·음료용 또는 간식용 조제식품 및 균질화식품 제조(15493)

15319 기타 곡물가공품 제조업

낱알 또는 플레이트 상태의 곡물을 찌거나 볶거나 팽창 또는 기타방법으로 조제하여 곡물가공품을 제조하는 산업활동을 말한다. 이러한 곡물가공품은 식염, 설탕, 맥아엑스, 당밀, 과실 또는 코코아, 꿀, 채소 등이 첨가 될 수 있으나 곡물가공품의 특성을 변경시키지 않아야 하며 보존성이 있어야 한다.

<예 시>
·찐 곡물 제조             ·콘플레이크 제조
·훈제 조리곡물 제조         ·튀김 곡물 생산

<제 외>
·조제수프, 간식용 조제식품 및 균질화식품 제조(15493)
·빵, 과자 등의 제조용 혼합분말 제조(15313)
·빵, 곡분과자 및 떡 제조(1541)
·도시락, 피자 및 김밥 등의 제조(15496)

1532 전분 및 당류 제조업

쌀, 옥수수 등의 각종 곡물 및 고구마, 감자, 등의 식물성 재료로 전분, 글루텐, 타피오카를 제조하거나 전분으로 타피오카 대용품 및 당류를 제조하는 산업활동을 말하며 건조되지 않은 옥수수 가공품을 제조하는 산업활동이 포함된다.

<제 외>
·감자의 분 및 조분의 제조(15139)
·옥수수 배아(씨눈)로 옥수수기름을 생산하는 경우(1514)
·유당 제조(15201)
·사탕수수 원당 및 자당 생산 또는 설탕 정제활동(1542)
·인조꿀, 캐러멜당 제조(15454)

15321 전분 및 전분제품 제조업

각종 곡물, 감자, 고구마 및 기타 식물성 재료로 전분, 덱스트린, 기타 변성전분(식용)을 제조하거나 타피오카 대용품을 제조하는 산업활동을 말한다.

<예 시>
·이눌린 제조           ·글루텐 제조
·가용성 전분 제조         ·타피오카 제조

<제 외>
·접착용 풀 생산(24)

15322 당류 제조업

사탕수수당, 자당 및 유당을 제외한 포도당, 과당, 맥아당 등의 당류를 생산하는 산업활동을 말한다.

<예 시>
·포도당 및 과당 시럽 제조         ·물엿 제조

<제 외>

·화학적으로 순수한 유당(15201)
·인조꿀, 카라멜당 제조(15454)
·덱스트린 제조(15321)
·전화당 제조(15420)
·화학적 처리(가수분해 등)를 통하여 얻은 순수한 당(24211)

1533 사료

15330 사료 제조업
애완동물용 조제사료를 포함하여 실험용 동물, 가축 및 가금 등의 각종 동물사육용 또는 어류 양식용 배합사료 및 조제사료와 배합사료용 혼합조제품 및 조제보조사료 등을 제조하는 산업활동을 말한다. 개껌 및 비스킷 등의 애완동물용 기호식품의 제조도 여기에 포함된다.

<예 시>
·비스킷 제조(애완동물용)         ·어류 양식용 배합사료 제조